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Le Comptoir Corrézien
Le Comptoir Corrézien
Photographies culinaires sur fond blanc de produits frais pour le site du Comptoir Corrézien à Paris. Ils sont le fournisseur privilégié des étoilés et des grandes brasseries parisiens. Depuis quelles que années ils ont élargie leur gamme de produits du terroir corrézien par l'ajout d'asperge blanche et vert mais aussi violette et sauvage et de champignons frais de saisons.
Le chef Mathieux Sebban Sedefdjian du restaurent l'Intuition Gourmande fait confiance aux produits de cette maison.
- chantrelles
- trompette de la mort
- pleurotte-grise
- mini-pleurotte-grise
- fournisseur de grand restaurent parisienne." data-img-width="1139" data-img-height="900">truffe-noire
- botte-asperge-sauvage
- asperges-vertes
- asperges-violettes
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Le Vin de Soif
Le Vin de Soif
Photographies de plats et natures mortes, réalisées pour le restaurant le Vin de Soif à Paris.Réalisé en studio pour une part et dans le restaurent autre part pour les plats cuisinérs .
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La Dame de PIC
Photographies de plats de saison prises au restaurant gastronomique d'Anne Sophie Pic, la Dame de Pic à Paris. Au moment ou le chef Xavier Jarry était aux fourneaux dans l'année 2012. Avant sont départ pour la création de son restaurent La fabrique pré de Strasbourg .
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Le Cordon Bleu
Le cordon Bleu
Photographies faites à l'école internationale du Cordon bleu à Paris pour mettre en valeur le savoir faire des professeurs et d'autre part les produits culinaires proposés à la vente dans leur catalogue papier.
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Culinaire
Recherche personnelle
Ensemble de photographie sur le thème culinaire, c'est un travail personnel que je complète au fur et à mesure de mon imagination.